Salchichon

Nyersen fogyasztható szalámiféleség, mely sovány sertéshús, és szalonna elegye, só, bors és szerecsendió fűszerezéssel.

Kép nagyítása

Citromos-Borsos sonka (Zitronen Pfeffer-Schinken)

Szezonális termék kapható nyári időszakban!

A nyár friss íze a napérlelte citrom és frissen őrölt bors. Üdítően aromás sonka különlegesség kizárólag a nyári hónapokban.

• magas fehérje tartalom
• gluténmentes
• laktóz mentes
• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása

Serrano sonka (Jamon Serrano Gran Reserva)

Szárított Spanyol sonka. A spanyolok számára a sonka nem egyszerűen étel, hanem a kultúra része, ugyanúgy beszédtéma az asztali társalgásnál, mint nálunk a bor. Illik véleményt mondani róla, felismerni a különbségeket, megbírálni.Első látásra abban különbözik a mi sonkánktól, hogy nem füstölik, hanem egyszerűen sózással tartósítják. Ez a módszer már a Római Birodalom idején is ismert volt, s a spanyol sonka már ekkor olyan jó hírnek örvendett, hogy Diocletianus császár is említést tesz róla írásaiban. A sonkakészítés az Ibériai félszigeten tehát több mint 2000 éves hagyományokra vezethető vissza. Bizton állíthatom, hogy valóban nagyon finom a sonkaüzletek eladói által hajszálvékony szeletekre vágott drága csemege.

Kép nagyítása

Frankfurti virsli (Frankfurter)

A feldolgozás során garantálják a legjobb minőségű alapanyagot. Hagyományos recept alapján. Igazi Berger minőség!

Kép nagyítása

Bécsi disznósajt (Bauernpresswurst)

A bécsi disznósajt kiváló minőségű sertés pofahúsból készül , finom fokhagymás aszpikban.

Kép nagyítása

Pick Téliszalámi

A PICK Téliszalámi 1869 óta gondosan őrzött recept alapján válogatott alapanyagok felhasználásával készül, melynek titkát egyedül a szalámimester ismeri. A legnemesebb natúr sertéshúsokból készült terméket bükkfán füstölik, majd a szalámimester folyamatos felügyelete mellett 100 nap alatt éri el egyedülálló ízvilágát és megjelenését. A PICK Téliszalámi kiváló, prémium minőségű, természetes alapanyagokból, egyedi, klasszikus fűszerezéssel készülő füstölt, érlelt szalámi. A napjainkban alkalmazott modern gyártástechnológia, a hagyományos, bükkfával történő füstöléssel és hosszú érlelési eljárással párosulva hosszú évtizedek óta verhetetlen kombinációnak bizonyul. A termékek harmonikus ízének kialakulásához nagyban hozzájárul a fehér nemespenész-bevonat, melyet a szalámik klasszikus csomagolóanyaga, a celofán őriz meg sérülésmentesen.

Kép nagyítása

Ementáli sajtos szalámi (Käsewurst)

Készült sertés-, marha hús, szalonna nagy része az osztrák ementáli sajt. Forron füstőlt és utána enyhén sütött.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Húskenyér (Leberkäse)

Népszerű tipikus osztrák specialitás, A legjobb sertés hús és finom természetes fűszerek felhasználásával. Fogyaszthatjuk hidegen és grillezve is.

• gluténmentes 
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Francia sós vaj

Francia sós vaj

Kép nagyítása

Tepertő

Tepertő

Kép nagyítása