Szívsonka

A bőrös combhúsokat szív alakúra formázzák. Száraz tengeri só és pác-só keverékével bedörzsölik. Hetente megforgatják, majd kőfüstölöben keményfa fürészporral arany barnára füstölik.

Kép nagyítása

Mézes Sonka (Honigschinken)

Kiválasztott egész sertéshús, egy vékony zsír-és a bőr réteggel enyhe és illatos, mézes sűlt sonka.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Speck sonka (Schinkenspeck )

Füstőlt szárított sonka.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Pápai Extra Sonka

Garantáltan kiemelkedő minőségű, válogatott sertéshúsból, pácolással készült sertéssonka. Alkalmas sonkatekercsek készítésére

Kép nagyítása

Rozmaringos sült sonka (Rosmarin-Schinken)

Szezonális termék kapható tavaszi időszakban!

Itt a tavasz íze! Finom fűszeres mediterrán íz.Friss rozmaringgal.

• gluténmentes
• laktóz mentes
• magas fehérjetartalmú
• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása

Szarvasgombás szalámi – Salame TARTUFO

Az szarvasgombás ízű és finoman fűszeres.Közepesre darált sovány húsból készül.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Füstölt, főtt tarja

A füstölt, főtt tarja leginkább szendvicsekhez, vendégváró falatok, pizza feltétek készítéséhez kerül felhasználásra, de gyakran helyettesíti a sonkaféléket is. A magyar húsvéti asztalok nélkülözhetetlen húskészítménye, akár magunk főzzük meg, akár főtten vásároljuk. A hús puha, omlós, zsírszövettel gusztusosan átszőtt.

Kép nagyítása

Kátai Sülthagymás Májas

A Kátai Sülthagymás Májas egy ízletes és tápláló étel, melyet pirított sülthagymával készítenek. Ez a krémes textúrájú máj rendkívül finom ízű. Ez a termék a legmagasabb minőségi szabványoknak megfelelően kerül előállításra. A Kátai Sülthagymás Májas friss és minőségi összetevőkből készül, hogy a legjobb ízt és textúrát nyújtsa Önnek. A pirított sülthagyma hozzáadása még gazdagabb és intenzívebb ízt ad a májasnak. Ezzel a fűszeres hozzávalóval egyedülálló ízélményt kap, ami különlegessé teszi ezt a terméket. A Kátai Sülthagymás Májas sokoldalúan felhasználható. Könnyen lehet vele készíteni szendvicseket, salátákat vagy akár főételeket is. A krémes textúra miatt könnyen kenhető, így tökéletes választás lehet reggelire vagy tízóraira.

Kép nagyítása

Bécsi disznósajt (Bauernpresswurst)

A bécsi disznósajt kiváló minőségű sertés pofahúsból készül , finom fokhagymás aszpikban.

Kép nagyítása

Rozmaringos Porchetta (Arrosto di porchetta)

A kicsontozott malacot természetes ízesítőkkel és zöld fűszerekkell pácolják, majd egészben megsütik, kifejezetten ízletes
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása