Chorizo extra szalámi

Nyersen fogyasztható szalámiféleség, mely sovány sertéshús, és szalonna elegye, só, bors paprika és szerecsendió fűszerezéssel.

Kép nagyítása

Szarvasgombás szalámi – Salame TARTUFO

Az szarvasgombás ízű és finoman fűszeres.Közepesre darált sovány húsból készül.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Ementáli sajtos szalámi (Käsewurst)

Készült sertés-, marha hús, szalonna nagy része az osztrák ementáli sajt. Forron füstőlt és utána enyhén sütött.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Pick Téliszalámi

A PICK Téliszalámi 1869 óta gondosan őrzött recept alapján válogatott alapanyagok felhasználásával készül, melynek titkát egyedül a szalámimester ismeri. A legnemesebb natúr sertéshúsokból készült terméket bükkfán füstölik, majd a szalámimester folyamatos felügyelete mellett 100 nap alatt éri el egyedülálló ízvilágát és megjelenését. A PICK Téliszalámi kiváló, prémium minőségű, természetes alapanyagokból, egyedi, klasszikus fűszerezéssel készülő füstölt, érlelt szalámi. A napjainkban alkalmazott modern gyártástechnológia, a hagyományos, bükkfával történő füstöléssel és hosszú érlelési eljárással párosulva hosszú évtizedek óta verhetetlen kombinációnak bizonyul. A termékek harmonikus ízének kialakulásához nagyban hozzájárul a fehér nemespenész-bevonat, melyet a szalámik klasszikus csomagolóanyaga, a celofán őriz meg sérülésmentesen.

Kép nagyítása

Puszta Debreceni (Debreziner)

Főzve tormával és mustárral, akár roston, sütve vagy levesekbe.Jellegzetes, pikáns és fűszeres paprikás.

• gluténmentes
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Füstőlt főtt marhanyelv

A marhanyelv hidegtálak kedvelt alapanyaga, mely megfelelően elkészítve, puhára főzve sokszínűen felhasználható.A füstölt marhanyelvet a hidegkonyha kedvelőinek ajánljuk.

Kép nagyítása

Bécsi disznósajt (Bauernpresswurst)

A bécsi disznósajt kiváló minőségű sertés pofahúsból készül , finom fokhagymás aszpikban.

Kép nagyítása

Füstölt, főtt tarja

A füstölt, főtt tarja leginkább szendvicsekhez, vendégváró falatok, pizza feltétek készítéséhez kerül felhasználásra, de gyakran helyettesíti a sonkaféléket is. A magyar húsvéti asztalok nélkülözhetetlen húskészítménye, akár magunk főzzük meg, akár főtten vásároljuk. A hús puha, omlós, zsírszövettel gusztusosan átszőtt.

Kép nagyítása

Francia sós vaj

Francia sós vaj

Kép nagyítása

Speck sonka (Schinkenspeck )

Füstőlt szárított sonka.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása