Puszta Debreceni (Debreziner)

Főzve tormával és mustárral, akár roston, sütve vagy levesekbe.Jellegzetes, pikáns és fűszeres paprikás.

• gluténmentes
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Olasz pikáns szalámi (Spianata piccante)

A hagyományos spianata olasz szalámi fűszeresebb változatáról van szó, amit sóval, egész borssal és chilivel ízesítenek. Dél-Olaszországra jellemző szalámi fajta, amit természetesen kizárólag első osztályú, helyben tenyésztett sértéshúsból készítenek. A színhús összetevőt a szokásosnál nagyobb darabokra aprítják és henger helyett jellegzetes lapos formára préselik.

Kép nagyítása

Citromos-Borsos sonka (Zitronen Pfeffer-Schinken)

Szezonális termék kapható nyári időszakban!

A nyár friss íze a napérlelte citrom és frissen őrölt bors. Üdítően aromás sonka különlegesség kizárólag a nyári hónapokban.

• magas fehérje tartalom
• gluténmentes
• laktóz mentes
• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása

Serrano sonka (Jamon Serrano Gran Reserva)

Szárított Spanyol sonka. A spanyolok számára a sonka nem egyszerűen étel, hanem a kultúra része, ugyanúgy beszédtéma az asztali társalgásnál, mint nálunk a bor. Illik véleményt mondani róla, felismerni a különbségeket, megbírálni.Első látásra abban különbözik a mi sonkánktól, hogy nem füstölik, hanem egyszerűen sózással tartósítják. Ez a módszer már a Római Birodalom idején is ismert volt, s a spanyol sonka már ekkor olyan jó hírnek örvendett, hogy Diocletianus császár is említést tesz róla írásaiban. A sonkakészítés az Ibériai félszigeten tehát több mint 2000 éves hagyományokra vezethető vissza. Bizton állíthatom, hogy valóban nagyon finom a sonkaüzletek eladói által hajszálvékony szeletekre vágott drága csemege.

Kép nagyítása

Sajtos Húskenyér (Käse-Leberkäse)

Népszerű tipikus osztrák specialitás, A legjobb sertés hús és finom természetes fűszerek felhasználásával. Fogyaszthatjuk hidegen és grillezve is.Ízletes ementáli sajt kockákkal kevert.

• gluténmentes 
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Borjú Párizsi (Kalbfleisch-Pariser)

Prémiunm minőségű Osztrák borjú párizsi. A feldolgozás során garantálják a legjobb minőségű borjú hús alapanyagot. Enyhén fűszeres.

• gluténmentes
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Húskenyér (Leberkäse)

Népszerű tipikus osztrák specialitás, A legjobb sertés hús és finom természetes fűszerek felhasználásával. Fogyaszthatjuk hidegen és grillezve is.

• gluténmentes 
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Ventricina szalámi – Salame Ventricina

Pikánsan csípős nagy szeműre darált minőségi Olasz sertés húsból készűl. A húst és a szalonnát kézzel kockázzák bele.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Pick nosztalgia marhapárizsi

Marha- és sertéshús alapanyagok felhasználásával készülő prémium minőségű párizsi. Enyhén borsos íze és ínycsiklandó illata nosztalgikus hangulatot idéz.

Kép nagyítása

Salchichon

Nyersen fogyasztható szalámiféleség, mely sovány sertéshús, és szalonna elegye, só, bors és szerecsendió fűszerezéssel.

Kép nagyítása